Fleisch- und Wurstwaren

Bei der MEGA wird auf hochwertige Qualitätsprodukte mit handwerklichem Charakter Wert gelegt. Wir bieten nicht nur eigene Produkte sondern auch Waren aus Zukauf und ausgewählte Spezialitäten von regionalen Handwerksbetrieben an.

Unsere Schinken- und Wurstprodukte werden auf handwerklich traditioneller Grundlage hergestellt. So werden unsere Rohschinken trocken gesalzen und auf Buchenholz geräuchert. Kochschinken werden schonend gekocht und gebacken. Unsere Roh-, Koch- und Brühwurst wird mit vorsortiertem frischem Fleisch produziert.

Der bewusste Verzicht auf Tiefkühlfleisch, Separatorenfleisch und Fettanalysegerät zeigt, dass hier Wurstwaren nach alter handwerklicher Tradition aus bestem Fleisch, das aus unserer eigenen tagesfrischen Zerlegung stammt, hergestellt werden. Die Rezepturen wurden über viele Jahre optimiert und ständig an den Geschmack der Verbraucher angepasst. 

Auf Zusatzstoffe (E... ) und Farbstoffe wird generell verzichtet oder deren Verwendung (wenn technologisch unabdingbar) stark eingeschränkt.

Die so hergestellten Fleisch- und Wursterzeugnisse nach handwerklicher Tradition und Rezepturen produziert sind mit zahlreiche DLG-Auszeichnungen und anderen Auszeichnungen prämiert. Sie bestätigen: Unsere Wurst schmeckt nach Fleisch. Das Sortiment wächst ständig durch innovative Ideen und wird den Kundenwünschen angepasst.

Fleisch- und Wurstgroßhandel

Bei uns gibt's sämtliche Fleisch- und Wurstangebote in unseren Großmärkten in Dresden und Chemnitz oder auf Bestellung auch zur Anlieferung.