Hygiene Seminar

18.10.2023

Hygieneseminar nach DIN 10514 zum HACCP und den EU-Hygieneverordnungen

Folgende Themen werden behandelt:

• EU Hygienerecht VO (EG)  852/853

• Grundlagen der Mikrobiologie

• Belehrung Infektionsschutzgesetz (IfSG) § 42 + 43 

• Gute Hygiene Praxis (GHP)

• Personalhygiene

• Produktionshygiene

• Produkthygiene

• Reinigung und Desinfektion

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Wann: Mittwoch, 18. Oktober 2023; 14:00 bis 15:00 Uhr / 16:00 bis 17:00 Uhr

Wo: MEGA Dresden, Erfurter Str. 12, 01127 Dresden

Teilnahmegebühr: 25 EUR je Teilnehmer zzgl. USt.

Anmeldung bis: Freitag, 29. September 2023

Anmeldung per E-Mail: qs@megadresden.de

Jeder Teilnehmer erhält am Ende ein Zertifikat.